Nell’ accogliente negozio dell’Azienda Agricola La Spinosa “Il Canto di Baccio” nel centro storico di Barberino Val d’Elsa potrete degustare tre ottimi vini dell’azienda.
Il rosso “Chianti Colli Fiorentini” (sangiovese, canaiolo e colorino), il bianco “Marugale” (trebbiano toscano, malvasia e chardonnay) e il particolarissimo rosato “Canto di Baccio” (sangiovese e canaiolo).
Per accompagnare il vino vi sarà servita una bruschetta con l’olio extra vergine di oliva biologico “Corbiolo” ottenuto con olive che vengono raccolte mediante brucatura manuale e avviate alla frangitura a freddo entro le 48 ore successive alla raccolta. 
L’olio così ottenuto ha una bassissima acidità e all’olfatto si presenta intenso con note vegetali di erbe aromatiche.
La centralità del negozio vi permetterà poi di poter apprezzare il caratteristico centro storico di Barberino Val D’Elsa
